Юбилейный гимн пирогу

Необычным праздником – Праздником пирога завершилась встреча Нового года в ЗАО “Книга”. По сложившейся в коллективе традиции его отметили 14 января. Причем это уже в 25-й раз.

ТЕПЕРЬ уже трудно сказать, кому первому пришла в голову идея собираться в этот день после трудового дня за одним столом и в неофициальной обстановке, за чашечкой чая, с испеченными дома пирогами и тортами подводить итоги достигнутого в году минувшем, чествовать ветеранов производства, а потом от всей души радоваться за тех, кого строгое жюри объявит победителем конкурса кулинаров и кондитеров.

Так было и на этот раз. Хотя была у юбилейного торжества и своя изюминка – Гимн Пирогу, написанный полиграфистами специально к празднику, которому благодаря их стараниям исполнилось четверть века. Есть в нем и такие обращенные к Пирогу слова:

Славься начинкою, пышною сдобою,

Теми, кто месят тебя и пекут! Мы тебя нюхаем, мы тебя пробуем,

А у Ростова аж слюнки текут...

- Такие неформальные праздники на производстве, как наш Праздник пирога, сплачивают трудовой коллектив, - считает Клавдия Илларионовна Майорова, проработавшая 52 года в переплетном цехе. – Ведь праздник – это всегда хорошее настроение. А когда у человека настроение хорошее, то он и работает лучше, с душой.

 Судите сами: когда Праздник пирога только зарождался, ЗАО “Книга” (в то время типография им. М.И. Калинина) выпускала максимум 50 тысяч книг в твердом переплете и тысяч 10 - в мягком. А сейчас 400 и 300 тысяч соответственно.

- Конечно, объяснить такой производственный скачок одним традиционным для наших полиграфистов праздником нельзя, - говорит генеральный директор ЗАО “Книга” Галина Мартиросова. – В цехах нашего предприятия за эти годы была проделана большая работа по замене устаревшего полиграфического оборудования на новое, произведена механизация тех процессов, которые раньше приходилось выполнять вручную. Но ведь все это делалось, как сказали бы прежде, с трудовым энтузиазмом. Другими словами – с душой…

Как удалось убедиться, работники ЗАО “Книга” с душой относятся и к выпечке пирогов и тортов. Иные образцы этой “непрофильной” для типографии продукции вполне могут соперничать с продукцией профессиональных кондитеров и кулинаров. Что и отметило жюри.

В ходе строгого и причем анонимного отбора лучших (пироги и торты выставлялись на конкурс под номерами) победителями в различных номинациях – за лучшее изделие из дрожжевого, бисквитного теста, за художественное оформление, за изысканный вкус и т.д. стали Антонина Кузина, Наталья Усиченко, Светлана Грибанова, Максим Булаткин.

Ну, а главный приз достался торту под № 18, автором которого оказалась Галина Мартиросова – не только хороший руководитель, но и прекрасная хозяйка. Ну, а если брать по большому счету, то проигравших на Празднике пирога не было. На то он и праздник.