Жизнь после славы

Сочетание «торты Татаровой» знакомо каждому доперестроечному сладкоежке. Причем не только Ростова. За тортами Татаровой прилетали на самолетах. Ее пытались заполучить даже парижские кондитеры.

Ростовчанка Антонина ТАТАРОВА занимала первые места на всесоюзных выставках и ВДНХ, а на одном из конкурсов испекла театр имени Горького во всей его красе - эдакий глазированный трактор! Она первая сломала систему «массовых тортов», собрав первую коммунистическую бригаду фигурантов - умельцев по фигурным тортам. Татарова была одной из трех самых известных кондитеров страны, деля первенство с мастерицами из Москвы и Ленинграда.

Махнув рукой на чин мастера, ушла в ...  подсобные рабочие

Вообще-то Антонина Ивановна, тогда еще просто 16-летняя Тоня, собиралась стать портнихой, поступила в училище. Но увидела красивый тортик и думать забыла о швах и строчках! Забрала документы и пошла в пекари: на кондитеров не учили. Окончив ФЗУ, стала печь бублики, но не простые, а с хитрой фигурной закруткой. Раскупались на ура. Но ей было скучно. И, махнув рукой на зарплату и чин мастера, Тоня ушла ... в подсобные рабочие на кондитерскую фабрику. Началась жизнь золушки. Днем она взбивала крем, скоблила противни, а вечером, приглядевшись к старым мастерам, начинала ворожить сама. Оказалось - талант!

- Она ведь как узоры на торты выдумывала, - вспоминает взрослый сын, Владимир Анатольевич Татаров. - Где бы ни была, всюду с блокнотом. Решетка Летнего сада, лепнина на фасаде московского дома - все тут же зарисовывалось. Долго корпела над розой: чтобы та была «живой», выкладывала ее из нескольких тонов красного крема.

По сути Татарова сломала и другую систему - «что охраняем, то имеем». Торты тех лет лишь наполовину соответствовали ГОСТу: масло в карман, в бисквит ­маргарин и т.п. О каком уж тут вкусе спорить? Антонина Ивановна стояла на своем: «Можно хорошо жить и не воруя!» Это сработало - вместе с качеством выросли и зарплаты. Вкуснейшие торты дивной красоты стали раскупаться, едва успев появиться на прилавке. Она с бригадой часто работала в выходные, а уж перед праздниками - чуть ли не спала в цехе.

В 1971-м идеолога фигурантов наградили Золотой Звездой Героя - «за выдающиеся успехи по развитию пищевой промышленности».

Муж встречал ее неласково: «Не к избирателям ты ходишь, а налево!»

Громкое звание дало льготы, квартиру, славу. Но взамен требовало принести в жертву личную жизнь. Депутат, делегат, гость на всех официозах и просто трудоголик, она часто приходила домой затемно. Муж встречал ее неласково. «Не к избирателям ты ходишь, - говорил со злостью, - а налево!» Стал выпивать. Антонина забрала сына и ушла. Мужчина ее жизни встретился, когда она уже стала бабушкой. Они были счастливы и прожили ... 3 года. Инсульт.

Но это позже, а тогда, полная сил, она поехала в круиз по Европе, еще не зная, что слава бежит впереди нее. В Париже Татарову попросили дать интервью на радио. А потом и вовсе остаться. Предлагали работать в кондитерской на Шанс-Элизе: предел мечтаний!

- Как можно? - простодушно отвергла она буржуазные ценности. - Я ж государственный человек.

В том круизе она еще раз доказала свою исключительность - в пароходном камбузе испекла без всяких инструментов трехъярусный торт, увенчанный копией корабля. Свое бескорыстное искусство, съедаемое за две минуты, она, сама сладкоежка, дарила всем. Когда СКА «Ростов» стал серебряным призером Чемпионата СССР, выпекла целое футбольное поле с игроками.

- Футболисты обалдели, - смеется сын. - Они не поняли, что это можно есть.

«Герой труда? У нас такой категории нет...»

Роковую роль в судьбе «сладкой женщины» сыграл... крем. Поскользнувшись на нем, она упала, ударившись головой о лестницу. Через 7 лет на этом же месте ей станет плохо и «скорая» отвезет ее в больницу. Диагноз как приговор - опухоль головного мозга.

Антонина Ивановна вы­шла из больницы инвалидом II группы. Сразу бросилась в работу. Но через пару месяцев отнялась рука. Затем нога. Недоработав до пенсии год, она легла в постель. На целых 20 лет.

Сегодня та знаменитая Татарова, не сходившая с первых полос газет, молча (ей трудно говорить) лежит под желтым протекающим потолком в той самой квартире, подаренной ей властями. Потолок течет уже 9 лет, но властям она уже неинтересна. В 96-м отключили даже телефон - за неполную оплату. «Она же у вас не участник войны и не ветеран труда!» - объясняли связисты ошалевшему сыну. - Герой труда? У нас такой категории нет...»

Недоразумение уладили, а после писем племянницы администрация области даже поздравила героиню с 70-летием - чайным сервизом и тремя тысячами рублей: юбилей все-таки. Подарили и очередной диплом. Таких у нее буквально целый ящик. Большая красная папка с бумагой о присвоении звания Героя занимает в этом «архиве» почетное место - лежит сверху.